สมุนไพร ดีปลี
ถ้าจะพูดถึงสมุนไพรอย่างดีปลีหลายคนคงไม่รู้จักหรือคุ้นเคยกัน เพราะส่วนมากจะไม่ค่อยมีให้เห็นกันสักเท่าไหร่ จะรู้กันในบางพื้นที่เท่านั้น ดีปลีนั้นเป็นพืชตะกูลเดียวกับ ชะพลู พลู และพริกไทย กลิ่นของ ดีปลี จะหอมคล้ายใบชะพลู และเป็นกลิ่นที่คู่กับดีปลี มานานคนส่วนมากจะมีแต่ชาวบ้านแถบชนบทที่รู้จักดีปลีและมักจะนิยมนำดีปลีไปทำเป็นเครื่องเทศเพราะกลิ่นที่หอมของดีปลีนั่นเอง
ดีปลีนั้นจะมีรสชาดที่เผ็ดจัดจ้านเหมือนพริกแต่หากว่านำมาประกอบอาหารแล้วหอมชวนทานมาก โดยเฉพาะหากนำมาตำรวมกับพริกเวลาเราทำส้มตำแล้วละก็ แซ่บอย่าบอกใครเลยละค่ะ แต่ขอเตือนไว้อย่างหนึ่งก็คืออย่าใส่เยอะเดี๋ยวจะหาว่าไม่เตือนเพราะเผ็ดมากจนทำให้กินไม่ได้เลยล่ะค่ะ
สรรพคุณ ของดีปลี
ดีปลีนั้นให้ประโยชน์ทั้งผลดิบและผลแห้ง ผลสุกของดีปลีนั้นมีน้ำมันหอมระเหยมาก ในน้ำมันของดีปลีผลจากการวิจัยของสถาบันการแพทย์แผนไทยพบว่ามีฤทธิ์ฆ่าแมลงด้วงงวงและด้วงถั่ว ถ้าหากนำมาสกัดเป็นสารกำจัดแมลงสูตรจากธรรมชาติก็ให้ผลดีเหมือนใช้สารเคมีเลยล่ะค่ะ
ส่วนลำต้นหรือเถาของดีปลีนั้นให้รสเผ็ดร้อน สามารถแก้อาการปวดฟัน จุกเสียด แก้ริดสีดวงทวาร ช่วยเจริญอาหาร ได้ดี ดอกของดีปลีนั้นจะมีรสเผ็ดร้อนขม แก้อาการท้องร่วง ขับลมในลำไส้ แก้หืดหอบ แก้ลม วิงเวียนปรุงเป็นยาธาตุ แก้ตับพิการ
รากของดีปลีมีรสเผ็ดร้อนขมเช่นเดียวกับดอกอ่อน ช่วยแก้หืดหอบ แก้ลมวิงเวียน แก้เสมหะ แก้ปวดท้อง บำรุงธาตุ แก้เส้นอัมพฤกษ์ อัมพาต ส่วนดอกแก่ของดีปลี นำมาต้มน้ำดื่มแก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ และช่วยให้หายวิงเวียน ส่วนหากจะแก้ไข้ให้ใช้ดอกแก่แห้งครึ่งกำมือฝนกับน้ำมะนาว กวาดคอหรือจิบบ่อย ๆ ก็จะช่วยให้อาการทุเลาลงได้
ดีปลีนั้นอาจจะไม่ค่อยมีใครรู้จักสักเท่าไหร่ หากได้รู้ถึงคุณประโยชน์ของดีปลีแล้ว ก็ควรจะนำมาปลูกไว้ที่บ้านก็น่าจะดิมิใช่น้อยสำหรับสมุนไพรชั้นเยี่ยมอย่างดีปลีนี้ เพราะสามารถช่วยรักษาอาการของโรคได้หลายชนิดเลยค่ะ
ขอบคุณบทความดีดีจาก : www.n3k.in.th








